Saffraan

De meest kostbare specerij ter wereld, saffraan uit Iran, is afkomstig van de gedroogde stamper van de Crocus sativus Linnaeus, een bloem die een keer per jaar bloeit. De stampers die in de vroege ochtenduren worden geplukt, worden heel voorzichtig met de hand van de bloem verwijderd en daarna gedroogd, getest, gesorteerd, en verpakt opdat het unieke en voortreffelijke aroma van dit plantaardige goud bij de consument zou terechtkomen.
Verkrijgbaar in draadjes of in poeder, onder verschillende verpakkingen. Wij bieden ook vele andere smakelijke kruiden zoals vanille uit Madagaskar, Tonka bonen, …

Wetenschappelijke benaming:CROCUS SATIVUS
Oorsprong : Iran (Oogstgebied: KHORASAN)
Toestand: Droog en kwetsbaar
Bewaring: op een droge en donkere plaats
Houdbaarheid: 2 jaren